Jedinstveno, sunčano Palićko podneblje izvanredno je za gajenje sočnih i aromatičnih kruški viljamovki i ona na ovom tlu daje sve od sebe. Od takve kruške, koja ovde pokazuje najbolje karakteristike svoje sorte, proizvedena je rakija plemenitog karaktera Baraba viljamovka koja će goditi i kao aperitiv i kao digestiv.